Torta de banana e leite maltado

Fiz esta torta par o Buffet de sobremesas do restaurante em que eu trabalho.
Base de biscoitos (cheesecake), leite maltado e cobertura de banana caramelada no açúcar mascavo. Não sou muito fã de banana, mas confesso que há muito tempo eu não comia algo tão bom.

Sei que o blog anda meio abandonado, mas essa semana eu acertei os meus horários com a minha chefe e de agora em diante volto a ser assídua por aqui.