sábado

Bolinho de aipim

Comecemos pelo bolinho de aipim, que aqui em casa pode-se chamar também de "receita agrada marido", já que o Zac adora!



Ingredientes:

1 kg de aipim cozido passado no processador
250g de ricota fresca
2 gemas
cheiro verde picado
1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
sal

Preparo:

Rale a ricota e junte à farinha, o aipim, as gemas e o cheiro verde picado.
Coloque sal a gosto e forme pequenas bolinhas.
Leve a geladeira por 30 minutos e frite.

Vai bem com cerveja beeem gelada ou no meu caso uma Coca beeem gelada e pimenta tabasco.

E vocês nem imaginam a fortuna que a Brahma me pagou pela propaganda!

5 comentários:

Axly 7.2.09  

Adoroooo qualquer coisa feita com aipim, bolinhos desse tipo então... huuuuuuuuuuuum!
Também vou de Coca^^
Kisss!

Mundo de Alice 7.2.09  

Hum que delicia, quero com Brahma
bjs

ameixa seca 7.2.09  

Ontem comprei mais de 2kg de mandioca... viciei :) Adoro!

Canela 8.2.09  

Talula
Aipim é mandioca não é?Eu gosto e muito!
Essa receita parece-me boa!
Bj

Vica 12.2.09  

Bah, guria, deve ser uma delícia isso!!

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