Legumes grelhados - minha nova paixão

Há uns dez anos, todo domingo na última página do Caderno Donna, da Zero Hora saia uma entrevista com algum artista e uma das perguntas era "se você não fosse tal coisa, o que você seria?", e eu sempre dizia pra minha mãe que se um dia me fizessem esta pergunta, eu responderia: saladeira!

Adoro fazer saladas! São tão bonitas, tão coloridas...

Ultimamente eu ando enlouquecida por legumes assados, tanto na salada quanto com pão ou torradinhas. Enfim, não há uma receita, o segredo é grelhar com pouquíssimo azeite de oliva, virando várias vezes.

Nessa foto eu grelhei abóbrinha,  tomate e cebola e cebola roxa, mas os pimentões vermelhos são os meus preferidos!