Roll de berinjela com recheio de brócolis

Eu, a pessoa que ama berinjela, me senti no paraíso com essa comidinha.
Tu só vais precisar grelhar fatias de berinjela, em um pouquinho de azeite de oliva. A parte, refogue as florzinhas de brócolis, com alho, cebola picadinha e sal. Quando o brócolis estiver cozido, crescente requeijão light.
Aí tu vais rechear as fatias de berinjela com o creminho de brócolis e enrolar. Depois é só levar ao forno com um molhinho de tomate e queijo parmesão ralado.