Presente de mãe

Voltei de Santa Cruz com dois presentes bem bacanas na bagagem, um livro de técnicas de confeitaria, da Mariana Sebess e o Técnias de culinária, da Cordon Bleu, que eu tanto queria.




Por lá, ja usando os meus livros, fiz um strudel de frutas vermelhas, de gente grande (amanhã passo a receita) e após 2hs de viagem pra voltar e uma fome do tamanho do mundo em todo o trajeto, eu ganhei meu dia, quando constatei que meus mousses dão de dez nos mousses da minha confeitaria preferida aqui na Cidade Baixa.

E boa semana pra todo nós!