Trivial e divino: batata doce e filé de suíno.

Filé de suíno assado no fogo baixo por umas duas horas. Temperei com tomilho, alho, sal e vinho tinto. À parte cortei duas batatas doce em rodelas, coloquei pimenta caiena, um tiquito de gengibre ralado e reguei generosamente com azeite de oliva. Assei até ficar macia e bem dourada.

Essa semana vai acontecer uma mega produção de chocolates por aqui, então preparem-se para um blog docinho, docinho nos próximos dias.