quarta-feira

Cestos de berinjela com queijo e legumes

Fatias bem finas de berinjela forram uma forma de empada untada com azeite. Aí vai uma camada de pimentão vermelho bem picadinho, mussarela, abobrinha picada, gorgonzola e por ultimo cebola roxa e mais queijo. Tempere com sal e pimenta. Coloque um fio de azeite de oliva e leve ao forno até que o queijo tenha derretido e a berinjela esteja crocante.
Tenha cuidado ao desenformar para não estragar as cestinhas.  

1 comentários:

Click Arte | Design - Atelier de Criação 20.7.11  

Talula que delícia. Vou fazer hoje mesmo!

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