Curso de sabores brasileiros na alta gastronomia

Nos dias 25 e 26 de maio, a Confraria União Cooks realiza o Curso Especial de Sabores Brasileiros de Alta Gastronomia, com o chef Mauro Sousa. As aulas acontecem a partir das 20h, no Espaço União Cooks, do Clube Grêmio União, sede Alto Petrópolis (Av. João Obino, 300).


Serão ensinadas as receitas:

• Bobó de Camarão Tigre com Palmito Pupunha
• Galinha Guiné Embutida com Baião de Dois
• Tapioca e Jerimum com Leite de Coco e Molho de Pitanga
• Filé de Sirigado Servido com Purê de Fava, acompanhado de Banana Caturra Grelhada com Queijo Coalho e Mel de Engenho
• Panelada de Ovelha servida com Cuscuz Nordestino.

As inscrições podem ser feitas na Sala da Confraria, na sede Alto Petrópolis, em horário comercial. Mais informações a respeito do Curso de Sabores Brasileiros podem ser obtidas pelo telefone (51) 3025-3860 ou pelo e-mail: unicaocooks@gnu.com.br