Gluten free

Há alguns dias eu postei um texto aqui e logo depois apaguei ele inteiro... Venho consultando médicos e mais médicos desde dezembro: fraqueza, dores nas pernas, inchaço, ciclo menstrual completamente desregulado e todas as ites que tu possas imaginar. Some à isso muita prisão de ventre e uma dificuldade absurda para emagrecer.

Há duas semanas, com os níveis de glicose nas alturas e a vitamina b12 no mínimo do mínimo, minha endocrinologista cortou o açucar, me pediu mais três exames e me encaminhou para uma nutricionista, mas não havia duvidas, era um início de diabetes.

Conversando com a nutricionista e explicando minuciosamente o que eu sentia, ela discordou da minha médica. Mais alguns exames e hoje, depois de passar duas semanas em pânico, sonhando com injeções de insulina, eu tive um diagnóstico preciso: doença celíaca, ou seja, intolerância ao glúten.

Eu sempre me julguei "a bambambam" para cuidar da minha saúde, mas é incrível como existem doenças absolutamente silenciosas, que vão te causando milhares de desconfortos e por pura falta de informação, a gente nem sonha em tratá-las.

Na minha primeira conversa com a nutricionista, ela me cortou de cara o glúten, mas como eu achava que o que eu tinha era diabetes, não vi mal em escapar da dieta em um jantar e, olha, eu passei muito, muito, muito mal. Inchei instantaneamente, tive dores de estômago terríveis, insônia e por aí vai. Resumindo: não vale a pena. Nem o prato dos sonhos, vale o que eu senti naquela noite.

Então, caro leitor, i'm so sorry, mas trigo, malte, aveia e centeio, por aqui nunca mais.